Tévedünk ha azt hisszük, hogy a méhészek csak tétlenkednek a méhek körül nagyon is pontos munkavégzés szükséges, ahhoz, hogy a nem méhészek asztalára kerüljön a folyékony arany amit méznek nevezzünk. Én is méhész vagyok ezért ragadtam tollat, hogy papírra vessem a gondolataimat. A méhész munkája tavasszal azzal kezdődik, hogy átvizsgálja a családokat rendellenességek után kutatva és ha bajt talál akkor azt orvosolja pl.: sírnak a méhek, nincs elegendő élelem…stb. Mikor a családok elérték azt a fejlettségi szintet, hogy elég erősek akkor a méhész épített velük egy új műlépes keretet, azért van rá szükség , hogy a betegségeket elkerüljék egyrészt meg a családnak is jót tesz. Minél nagyobb a sejt annál több méz fér bele. A gyümölcs virágzás alatt kezdik el építtetni a kerteket egészen napraforgói végéig. A pergetés a munka gyümölcse amikor kinyerik a keretekből az érett mézet a méhészek egy pörgető gép segítségével. Különböző fajta mézek vannak melyek más és más betegségre jók. Fajta mézek: vegyes virágméz, repce, akác selyemkóró, gyalogakác(ámorakác), selyemkóró, hárs napraforgó, gesztenyeméz valamint facélia méz és még sorolhatnánk. Ahhoz, hogy a méhészek ki tudják pergetni sok munka kell és pergetés is sok munkát vesz igénybe a méhészektől. A méhészeknek meg kell akadályozniuk azt is, hogyha egy család túl erős ne hogy megszökjön, ezt úgy tudják megakadályozni, hogy megcsapolják a családokat. Mégpedig úgy hogy fiasítást vesznek el tőle és így már majdnem kész a családocska már csak az anya hiányzik hozzá és akkor mondhatjuk kis családnak vagy ahogy a méhészek mondják kölyök családnak. A méztermelési szezon végén sincs vége a méhész munkájának ugyanis a méheknek is vannak ellensége amit méhészek kezelnek, hogy a méhek ne legyenek betegek. A méhésznek a telelő élelemről is gondoskodnia kell, hogy a méhek sikeresen kiteleljenek. Amint a telelő élelem fel etetése meg történt a méhésznek még mindig nincs vége a munkájának, ugyanis ilyenkor jönek a műhely munkák, ami abból hogy a sérült kaptárakat kijavítják és keretek összeszegezése is ekkor veszi kezdetét valamint a fűzésük is. Ezzel azt próbáltam tömören leírni a méhészkedés nem olyan hogy a méhek dolgoznak és elveszük a kész terméket. A méhészkedés kemény fizikai munka valamint komoly szakmai tudást igényel.
Ha netán valaki mégis méhészkedni akar azt javaslom szegődjön egy méhész mellé tanoncnak legalább 5 évig tanuljon és közbe el tudja dönteni, hogy akar e méhészkedni önállóan vagy nem ha úgy dönt mégis akkor olvasson szakirodalmat minél többet.
